Легенда традиционного блюда уходит в древнюю временность Кавказского региона. Согласно разнообразные истории о том, как возникло этот десерт. Согласно традиции его готовили с сваренного молока, сахарной пудры и приправ. С течением метод трансформировался, приспосабливаясь к региональным традиция